Sibulapiiragu oppus

Mitmekõrdne Seto Kuningriigi piiragumeistri Kruusamäe Sirje oppas (2019) sibulapiirakut tegemä.

Kohetus:
800g jauhhõ,
2 dl piimä,
4 dl vett,
30 g seppä,
0,5 dl õlli,
1 tl suhkrit,
1 tl suula.

Sisu:
1 kg puhastõt sibulit,
3 keedet munna,
4 toorõst munna,
800 g päälist,
2,5 tl suula,
1 tl suhkrit,
1,5 dl õlli praatmisõ jaos.